Bağlamak : Çorba ve yahni gibi sulu yiyecekleri koyulaştırmaya denir. Günümüzde daha çok nişasta ve krema en iyi iki bağlayıcı olarak kabul edilir.
skip to main |
skip to sidebar
Bağlamak - Damak Tadınca
Bu Blogda Ara
- Baharatlar (14)
- Besinlerin Saklanması (11)
- Börekler (1)
- Buzdolabı Yerleştirme Sanatı (5)
- Çorbalar (4)
- Dondurmalı Tatlar (11)
- E Kodları ve Türkçe karşılıkları (10)
- Evde Gıda İmalatı (12)
- İçecekler (6)
- Kalorimetre (1)
- Kekler (1)
- Konserve Yapımı Ve Pratik Bilgiler (15)
- Meyve - Sebze Takvimi (1)
- Mutfak Dekor ve Hobileri (3)
- Mutfak Okulu (4)
- Mutfak Oyunları (3)
- Mutfak Sözlüğü (46)
- Pastalar (3)
- Peçete Katlama Şekilleri (5)
- Pişirme Teknikleri (14)
- Pratik Ölçüler (3)
- Püf Noktaları (125)
- Reçeller (3)
- Saglık (4)
- Salatalar (2)
- Sofra Hazırlama Kuralları (4)
- Şifâlı Bitkiler (15)
- Tartlar (2)
- Tatlılar (5)
- Turtalar (1)
- Vitaminler (20)
- Yöresel Tatlar (35)
0 yorum:
Yorum Gönder