1. Olgun ve sağlam kayısılar seçilir. İyice yıkanır.
2. Orta veya hafif kıvamda şeker şurubu hazırlanır.
3. Kayısılar ikiye bölünerek çekirdekleri çıkarılır.
. Aynen şeftali konservesindeki gibi sıcak veya soğuk usulde doldurularak, aynı sürelerle pastörize edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder