Bir bardak pudra şekeri ve bir bardak tuzsuz tereyağı (veya margarin) mikser ile çırpılır.2 yumurta eklenir ve bu esnada çırpmaya devam edilir. Bir yemek kaşığı süt ve bir paket vanilya eklenir. Karıştırmaya devam edilir. Daha sonra 2 bardak un, bir paket kabartma tozu eklenir ve karıştırılır.
Cupcake, büyük bir kalıp kullanılarak yapılabildiği gibi, tek porsiyonluk cup kalıplarına döşenerek de hazırlanabilir. Eğer tek kalıp kullanılacak ise içine hamur yerleştirildikten sonra 190 derecede 15-20 dakika pişirilir. Eğer küçük kalıplar kullanılacak ise 12-15 dakika yeterlidir.
Fırından çıkan ve soğuyan cupcakelerin üzerine mascarpone peyniri veya tuzsuz krem peynir konur ve üzerine Frenk üzümleri dekore edilir.
Bu cupcakelerin üzerine kremalı karışımı koymadan önce Frenk üzümü reçeli koymak sureti ile değişik alternatifler de deneyebilirsiniz
0 yorum:
Yorum Gönder