Süper bir sufle için...

Başarılı bir sufle için, yumurta akını bıçakla kesilecek kıvama gelene kadar çırpın. Sufle kabardığında taşmaması için, sufle kabının 3/4'ünü doldurun. Sufle pişirirken de sufle tabağına sufleyi koyar koymaz fırına verin ve pişerken kapağı açmayın.