Izgarada et pişirirken etiniz daha yumuşak olması için

uprousivIzgarada et pişirirken, etin bir yüzü biraz sararıp da su salıverdiği zaman fazla
bekletmeden çevirin. İkinci yüzü bildiğiniz gibi pişirin, sonra yine çevirin. Yani bir
yüzü iki, öteki yüzü bir kez pişirin. Etiniz daha yumuşak olur.